Wortelpeterselie bewaren
Wortelpeterselie bewaren, ook wel bekend onder de Latijnse naam Petroselinum crispum var. tuberosum, is een minder bekende groente in de peterseliefamilie. Hoewel het lijkt op een peterselieplant, heeft het een eetbare wortel die op een pastinaak of wortel lijkt. De groente is rijk aan vitamine C en ijzer, en heeft ook een unieke, pittige smaak die veel gerechten kan opfleuren. Hoe lang kun je Wortelpeterselie bewaren? Wortelpeterselie kun je ongeveer op dezelfde manier bewaren als andere knolgroenten en wortels. Houdbaarheid…








