Kastanjes bewaren kun je op verschillende manieren, je kunt deze bijvoorbeeld in de koelkast of zelfs in de vriezer bewaren.
Maar, let op, je moet natuurlijk wel enkele stappen volgen om deze op de juiste manier te bewaren.
In dit artikel vind je alle informatie over het bewaren en invriezen van de kastanjes.
Houdbaarheid kastanjes
De houdbaarheid van kastanjes hangt af van verschillende factoren, zoals de versheid van de kastanjes en de bewaarmethode.
Over het algemeen zijn verse kastanjes ongeveer 2 tot 3 weken houdbaar als ze op de juiste manier worden bewaard.
In de koelkast kunnen kastanjes iets langer meegaan, tot ongeveer 4 weken.
Als je de kastanjes wilt bewaren voor een langere periode, kun je ze invriezen. Bevroren kastanjes kunnen tot 6 maanden bewaard worden.
Het is belangrijk om regelmatig de kastanjes te controleren op tekenen van bederf, zoals verkleuring, schimmel of een onaangename geur.
Als je aangetaste kastanjes vindt, verwijder deze dan meteen om te voorkomen dat de rest van de partij besmet raakt.
Kastanjes bewaren
Om kastanjes te bewaren,moet je maar enkele stappen volgen.
- Sorteer de kastanjes en verwijder eventuele beschadigde of rotte exemplaren.
- Bewaar de kastanjes in een papieren zak of een ademende plastic zak.
- Vermijd afgesloten plastic zakken, omdat deze vocht kunnen vasthouden en de kastanjes kunnen doen schimmelen.
- Bewaar de kastanjes op een koele, droge plaats met een lage luchtvochtigheid.
- Een kelder, voorraadkast of koelkast zijn goede opties. Zorg ervoor dat de temperatuur niet onder het vriespunt komt, omdat dit de kastanjes kan beschadigen.
- Controleer de kastanjes regelmatig op rot of schimmel.
- Verwijder eventuele aangetaste exemplaren om te voorkomen dat de rot zich verspreidt naar de rest van de kastanjes.
Kastanjes invriezen
Als je de kastanjes wilt bewaren voor een langere periode, kun je ze ook invriezen.
Leg de kastanjes in een enkele laag op een bakplaat en vries ze in. Zodra de kastanjes volledig bevroren zijn, kun je ze in een luchtdichte verpakking of zakje doen en terug in de vriezer plaatsen.
De bevroren kastanjes kunnen tot 6 maanden bewaard worden.
