Lemon curd bewaren is toch best wel handig als je de citroencrème graag voor het bakken gebruikt, of als je deze graag op een boterham eet. De lemon curd komt traditioneel uit de Engelse keuken, maar het is in de laatste jaren steeds populairder in de Europese en in de Amerikaanse keuken geworden. De citroencrème is eigenlijk een massa gemaakt uit eieren, suiker, boter, en natuurlijk citroen. Als je de citroen door limoen uitwisselt, dan kun je zelfs lime curd…
Ketchup bewaren lijkt iets wat makkelijk is, maar kan soms leiden tot bedorven ketchup. End at kan natuurlijk niet de bedoeling zijn. Er zit bovendien een groot verschil tussen het bewaren van kant en klare ketchup uit een fles, en zelf gemaakte ketchup. Bovendien zijn er meer sauzen die van tomaten gemaakt zijn, die toch weer anders bewaard kunnen worden. Houdbaarheid Ketchup Een nog niet geopende fles ketchup, en dat is vaak ook van toepassing bij diverse tomatensauzen in fles,…
Sambal bewaren doe je of in de koelkast, of in de keukenkast. En daar zit natuurlijk veel verschil tussen, maar het ligt er vooral aan of je een gesloten potje hebt, of vers gemaakte sambal. Een nog afgesloten potje kun je gewoon bij kamertemperatuur bewaren. Maar dat potje kun je beter wel donker bewaren. Vers gemaakte sambal, en de soort maakt verder niet veel uit, moet je in de koelkast bewaren. Ook een geopende potje sambal kun je het beste…
Mayonaise bewaren, daarbij moet je wel verschil maken tussen de kant en klaar gekochte soort uit de supermarkt en zelf gemaakte mayonaise, doe je meestal afgedekt in de koelkast. Dat is natuurlijk vooral van belang bij de mayonaise die je helemaal zelf maakt. Met verse ingrediënten, en zonder toevoegingen die de houdbaarheid bevorderen. Koop je een pot mayonaise of slasaus in de winkel, dan deze soort altijd langer bewaard worden als wanneer je het zelf maakt. Daarentegen is vaak de…
Pesto bewaren, en daarbij maakt het verder niet veel uit welke soort pesto je wilt bewaren, doe je bij vers gemaakte pesto en bij een geopende pot gekocht pesto, in de koelkast. Het maakt verder ook niet uit of je een ander soort pesto gemaakt hebt, bijvoorbeeld pesto van wild knoflook of daslook. Heb je een pot pesto gekocht in de winkel, dan is deze vaak nog maanden houdbaar, maar daar kun je beter even op de datum kijken op…