Marsepein bewaren, dat doe je het beste op een koele en donkere plek, maar dat wil niet zeggen dat je het in de koelkast moet bewaren, want voor een niet al te lange tijd kan het zelfs in een keukenkast bewaard worden.
En dan bedoelen we niet alleen marsepein voor de vulling of decoratie van een taart, maar ook de soort die vaak in de maand december wordt gegeten als lekkernij.
Maar deze zoete lekkernij zal natuurlijk meestal niet al te lang blijven liggen.
Houdbaarheid Marsepein
Marsepein kun je normaal gesproken een maand of drie bewaren, mits het natuurlijk goed verpakt is. Dus in de originele dichte verpakking, of in vershoudfolie.
Verse marsepein kan 2 tot 3 maanden in de koelkast bewaard worden.
Een taart die met marsepein gedecoreerd is kan ook worden ingevroren. Een dergelijke taart kun je nog drie maanden in de vriezer bewaren.
Andere soorten marsepein kun je ook invriezen, maar wel goed verpakken.
Marsepein bewaren
Marsepein kun je in de originele verpakking, als deze nog niet is geopend, of in een afgesloten plastic bakje koel en donker bewaren.
In de koelkast, kelder, of voor niet al te lange tijd in de keukenkast.
Zolang de marsepein luchtdicht verpakt is, en donker bewaard wordt, zal het niet zo snel bederven.
Marsepein invriezen
Marsepein invriezen, doe je door het eerst te verpakken in huishoudfolie. Daarna verpakken in een diepvriesbak.
Ook een taart met decoratie kun je in een taartdoos invriezen.
Marsepein en de taart, kun je het beste in de koelkast laten ontdooien. Dus niet bij kamertemperatuur.
