Pompoensoep bewaren kan soms een beetje lastig zijn, maar dat ligt ook aan de ingrediënten die gebruikt zijn bij de bereiding van deze soep.
Als er bijvoorbeeld melkproducten in de soep gebruikt zijn, kan de soep sneller gaan schiften, maar ook sneller zuur worden.
In het algemeen kun je pompoensoep niet echt lang bewaren, en al helemaal niet buiten de koelkast.
Want buiten de koelkast kan soep vrij snel zuur worden, en dan kun je de soep gewoon weggooien.
Houdbaarheid Pompoensoep
Buiten de koelkast kun je de soep dan ook niet langer dan 1 tot 2 uur bewaren, en dan nog met de deksel op de soep.
In de koelkast, nadat de soep eerst helemaal is afgekoeld en verpakt is in een plastic bakje met deksel, kan de pompoensoep nog maximaal 2 dagen bewaard worden.
In de vriezer kan de soep langer bewaard worden, tot 3 maanden.
Pompoensoep bewaren
Vers gemaakte pompoensoep eerst af laten koelen met de deksel op de pan. Daarna de soep verpakken in een plastic bakje en de deksel afsluiten.
Soep die je vers hebt gekocht, dus in een bakje of zak, kun je het beste in deze verpakking bewaren, maar kijk wel op de datum op de verpakking.
Doorgaans is dergelijke soep langer houdbaar dan zelf vers gemaakte soep.
Pompoensoep invriezen
Pompoensoep invriezen gaat dus ook, en ook daarbij moet de soep eerst afkoelen.
Dan de soep bij voorkeur in een diepvriesbak verpakken, en minimaal 24 uur invriezen.
Ontdooien kun je de soep het beste in de koelkast. Dat kost dus wel een beetje tijd.
