Guave bewaren, een tropische vrucht die soms in de koelkast, en soms gewoon bij kamertemperatuur bewaarde kan worden. Want net als bij veel andere tropische vruchten, is vooral de mate van rijpheid bepalend voor de bewaarmethode.
Vaak worden deze vruchten geplukt als het fruit nog verre van rijp is. Als de guave dan in Nederland aan komt moeten de vruchten nog 3 dagen tot soms wel 3 weken narijpen.
Want de smaak is natuurlijk het best, als de vruchten helemaal rijp zijn.
Houdbaarheid Guave
Rijpe guave kun je in de koelkast een dag of drie bewaren. Onrijpe guave kun je het beste bij kamertemperatuur bewaren totdat de vruchten rijp zijn. Dit kan soms wel drie weken duren.
Guave kun je eventueel ook invriezen, en het vruchtvlees kan in de vriezer tot 8 manden bewaard worden.
Guave bewaren
De rijpheid van de guave kun je herkennen door voorzichtig op de huid van de guave te drukken. Geeft het ietwat mee, dan is de vrucht rijp, als het niet meegeeft is de vrucht nog niet rijp.
Rijpe vruchten waar je het beste in de koelkast.
Onrijpe vruchten kun je, afhankelijk van de mate van rijpheid, 3 dagen tot 21 dagen bij kamertemperatuur bewaren.
Guave invriezen
Guave invriezen is ook mogelijk, hoewel je dit bij een tropische vrucht misschien niet zult verwachten.
Het vruchtvlees kan in een diepvrieszakje of diepvriesbakje verpakt worden, goed afsluiten, en minimaal 24 uur invriezen.
