Kaneelstokjes bewaren kun je het beste in een droge omgeving doen, want vocht en kaneel gaat niet zo goed samen.
Kaneel kun je dan ook het beste bewaren in een glazen pot die afsluitbaar is. Dan weet je zeker dat er geen vocht bij kan komen.
Wat bewaarmethode en termijn dat je deze specerij kunt bewaren, zit er nauwelijks verschil tussen kaneelpoeder en kaneelstokjes.
Houdbaarheid Kaneelstokjes
Kaneelpoeder kun je doorgaans 8 tot 10 maanden bewaren, maar kijk voor de zekerheid wel naar de datum die op het potjes vermeld staat.
Bij kaneel stokjes is de houdbaarheid vergelijkbaar.
Bij zowel poeder als stokjes moeten deze dan wel droog en donker bewaard worden, dus bij voorkeur gewoon in de keukenkast.
Kaneelstokjes bewaren
Verpak de kaneelstokjes in een glas of glazen stolp die je goed kunt afsluiten. Een droge jampot is al voldoende, mits de dan de deksel er op draait.
Kaneel mag nooit bewaard worden in de koelkast, want dat is één van de meest vochtige plekken in huis.
Kaneelstokjes invriezen
We raden af om kaneelstokjes in te vriezen, want de textuur en smaak kan veranderen.
Je kunt wel kaneelpoeder of gerechten met kaneelpoeder invriezen.
Of het zin heeft om kaneelpoeder in te vriezen?
