Rode peper bewaren

Rode peper bewaren kun je in de koelkast, maar ook in de vriezer, je kunt deze dus eigenlijk best wel op veel verschillende manieren bewaren.

De rode pepers worden soms ook wel eens Spaanse peper genoemd, dit is een soort van verzamelnaam voor de bekende langwerpige rode chilipepers.

De Spaanse of ook de rode peper komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Maar, vaak komen de rode pepers die je bij ons in Nederland kunt kopen uit India, of zelf gewoon uit Nederland.

Als de peper nog niet gerijpt is dan heb je een groene peper, ook deze kun je gewoon eten.

Wist je dat de smaak van de rode peper ruim 300.000 keer verdund moet worden om niet meer als scherp herkent te worden?

Houdbaarheid rode peper

Rode pepers kun je op verschillende plekken bewaren, dus in de koelkast, buiten de koelkast, of zelfs in de vriezer.

Bewaar je de rode pepers goed afgedekt of verpakt in de koelkast, dan kun je deze 1 tot 2 weken bewaren.

Worden de rode of ook Spaanse pepers buiten de koelkast, dus op de fruitschaal bewaart, dan kun je deze maximaal 1 week bewaren.

Als je de pepers in de vriezer bewaart, dan kun je deze maximaal 6 tot 8 maanden bewaren.

Rode peper bewaren

Rode pepers kun je het beste in een afsluitbare zak doen om te bewaren.

Maar, je hebt natuurlijk ook de mogelijkheid om deze in en afsluitbare bakje te doen.

Als je een vacumeerapparaat thuis hebt, dan kun je de pepers natuurlijk ook in een speciale vacumeerzak vacumeren.

Rode peper invriezen

Ook het invriezen van de rode peper is erg simpel, hiervoor heb je namelijk alleen maar een diepvriesbak of zak nodig.

Doe de gewassen rode pepers in de diepvriesbak of zak, leg dit in de vriezer. Laat de rode pepers voor minimaal 24 uur in de vriezer.