Archief van
Auteur: Stefan Veldman

Garnalenkroket bewaren

Garnalenkroket bewaren

Garnalenkroket bewaren doe je of in de koelkast, of in de vriezer. Deze laatste bewaarmethode is vooral bedoeld voor langer bewaren dan een paar dagen. Deze soort kroketten kunnen zelf gemaakt zijn, of gewoon gekocht in de supermarkt. Uit de supermarkt komen de kroketten uit de vriezer, en die moeten thuis of gegeten worden binnen een paar dagen, of weer in de vriezer gestopt worden. Als je zelf deze kroketten hebt gemaakt veranderd alleen de smaak. Voor langer bewaren moeten…

Lees Meer Lees Meer

Gekookte rijst bewaren

Gekookte rijst bewaren

Gekookte rijst bewaren doe je bij voorkeur in de koelkast, hoewel de rijst ook bewaard kan worden in de diepvriezer. Natuurlijk zal, als de rijst afgekoeld is, de rijst ietwat meer een klont rijst worden, maar daar is bij het bewaren niet veel aan te doen. Dat heeft meer te maken met de bereiding, als je er wat boter door doet als de rijst is afgegoten, kan het klonten minder worden. Maar eigenlijk ligt het aan de korrel zelf. Als…

Lees Meer Lees Meer

Rosbief bewaren

Rosbief bewaren

Rosbief bewaren, de juiste bewaarmethode en bewaarperiode hangen er een beetje vanaf of je het vlees wilt bewaren, of de vleeswaar. Dus een plakje rosbief dat je op de boterham kunt doen. Natuurlijk bewaar je in eerste instantie beide in de koelkast, maar zowel vlees als vleeswaar kun je ook invriezen als je het langer wilt bewaren. Bij het vlees is dit misschien wel logisch, maar vleeswaar invriezen is niet echt een dagelijkse bewaarmethode. Maar stel je hebt veel over,…

Lees Meer Lees Meer

Rode wijn bewaren

Rode wijn bewaren

Rode wijn bewaren dat is, zeker als je niet iedere dag een glas wijn drinkt, voor veel mensen toch best wel moeilijk. Daar komt bij dat rode wijn eigenlijk op een andere manier bewaard moet worden als witte wijn. En het ligt natuurlijk ook aan de kwaliteit van de wijn. Er bestaat immers vandaag de dag rode wijn die in een kartonnen pak verkocht wordt. Mocht je deze wijn lekker vinden, kijk dan op de verpakking naar de tenminste houdbaar…

Lees Meer Lees Meer

Artisjok bewaren

Artisjok bewaren

Artisjok bewaren, dat doe je vanzelfsprekend in de koelkast tot je de groente wilt bereiden. Maar simpelweg in de koelkast leggen is ook geen goed idee, want dan kan de groente vrij snel uitdrogen. En deze groente is toch al gauw vatbaar voor uitdrogen. En dat zou je van deze groente, en vooral om de leerachtige en vlezige eetbare blaadjes, misschien niet verwachten. Maar geen nood, er is een simpel trucje. Als je artisjok op deze manier bewaard kan de…

Lees Meer Lees Meer

Moussaka bewaren

Moussaka bewaren

Moussaka bewaren, het heerlijke Griekse gerecht met aubergine en aardappel, doe je in de koelkast. Als je het gerecht langer wilt bewaren kun je het Griekse gerecht ook invriezen. Daarbij maakt het niet uit of je alleen een beetje wilt bewaren dat je van deze ovenschotel na de maaltijd over hebt gehouden, of dat je de schotel speciaal hebt gekookt om in te vriezen. Handig, want dan hoe je als je het wilt eten, alleen maar even te ontdooien en…

Lees Meer Lees Meer

Schnitzel bewaren

Schnitzel bewaren

Schnitzel bewaren, ongepaneerd of gepaneerd, doe je bij voorkeur in de koelkast als je het vlees kort wilt bewaren, of in de vriezer als je het vlees langer wilt bewaren. Tenminste als het vlees nog niet gebakken is. Hoewel je schnitzel ook kun bewaren in de vriezer of de koelkast, als het vlees al wel gebakken is. Vooral bij het invriezen zit er dan wel een groot verschil in het aantal maanden dat het vlees bewaard kan worden, tussen gebakken…

Lees Meer Lees Meer

Bitterballen bewaren

Bitterballen bewaren

Bitterballen bewaren, de juiste methode hangt af van of de snack is gefrituurd of niet, doen we normaal gesproken in de koelkast of in de vriezer. Ongefrituurde bitterballen kun je het beste kort in de koelkast bewaren, maar beter is deze in te vriezen totdat je ze nodig hebt. Gefrituurde bitterballen die je over hebt gehouden, kun je nog een tijdje in de koelkast bewaren. Invriezen wordt afgeraden. Overigens hebben we het hier over bitterballen die je zelf hebt gemaakt….

Lees Meer Lees Meer

Quiche bewaren

Quiche bewaren

Quiche bewaren, en daarbij maakt het verder niet veel uit om welke soort quiche of hartige taart het gaat, doe je vanzelfsprekend in de koelkast. Wil je de hartige taart langer bewaren, dan kan de quiche in de meeste gevallen in de vriezer worden ingevroren. Bij deze bewaarmethoden maakt het overigens ook weinig uit van welke deegsoort de quiche gemaakt is. Wel gaan we hierboven uit van zelf gemaakt. Koop je een quiche in de winkel, dan kan het zijn…

Lees Meer Lees Meer