Bewaren.eu

Grapefruit bewaren kun je in de koelkast, op de fruitschaal, en zelfs in de vriezer. Maar, wat is eigenlijk een grapefruit? Een grapefruit wordt ook wel eens pompelmoes genoemd. De citrusvrucht komt bijna altijd uit subtropische landen, dus uit landen zoals China, Vietnam, Mexico, Zuid-Afrika en nog veel meer landen. De vrucht kan alleen in landen gekweekt worden waar het in de winter niet vriest, hierdoor zouden de citrusvruchten namelijk niet compleet kunnen rijpen. Wist je dat er ruim 6…

Lees Meer Lees Meer

Ugli fruit bewaren kun je op een paar verschillende manieren, maar wat is ugli fruit eigenlijk en waar komt dit soort fruit vandaan? Ugli fruit wordt oorspronkelijk in Jamaica gekweekt, de fruitsoort ugli fruit wordt in Jamaica ook wel eens oe-glie genoemd. Maar wat je ook moet weten is dat het fruit in de Engelstalige landen ugly, dus lelijk, genoemd wordt. Het fruit heeft als de schil er nog aan zit een best zwaar gewicht, de ugli fruit met schil…

Lees Meer Lees Meer

Bramen bewaren kun je goed in de koelkast en vriezer. Dit fruit is vanaf mei tot en met oktober in de winkels en op de markt verkrijgbaar. En natuurlijk ook in het wild in sommige delen van het land. En je kunt dit zachte fruit ook gewoon uit de tuin halen, als je tenminste een bramenstruik in de tuin hebt staan. Als je dit fruit invriest of bewaren wilt, let er wel op dat de vruchten rijp zijn. Zijn de…

Lees Meer Lees Meer

Guave bewaren, een tropische vrucht die soms in de koelkast, en soms gewoon bij kamertemperatuur bewaarde kan worden. Want net als bij veel andere tropische vruchten, is vooral de mate van rijpheid bepalend voor de bewaarmethode. Vaak worden deze vruchten geplukt als het fruit nog verre van rijp is. Als de guave dan in Nederland aan komt moeten de vruchten nog 3 dagen tot soms wel 3 weken narijpen. Want de smaak is natuurlijk het best, als de vruchten helemaal…

Lees Meer Lees Meer

Frambozen bewaren doe je bij voorkeur in de koelkast, want dit is een teer soort fruit, en het kan snel bederven. Zeker als je dit fruit op de verkeerde manier bewaard. En dat zou natuurlijk zonde zijn, want verse frambozen zijn niet het gehele jaar door beschikbaar van Nederlandse bodem. Zacht zomerfruit dat zo gegeten kan worden, maar vanzelfsprekend ook verwerkt kan worden in taart of desserts, en erg geliefd. Houdbaarheid Frambozen Bij warm weer kunnen de frambozen in enkele…

Lees Meer Lees Meer

Limoen bewaren doen heel vele mensen verkeerd, omdat ze denken dat vers fruit altijd in de koelkast bewaard moet worden. Maar bijvoorbeeld bij citrusfruit is de koelkast niet te juiste bewaarplek. Dat heeft er niet mee te maken dat de limoen niet tegen de kou zou kunnen. Het is de smaak die door de kou minder wordt. In de koelkast kan het fruit 2 weken bewaard worden, maar na een paar dagen wordt de smaak beduidend minder krachtig. Houdbaarheid Limoen…

Lees Meer Lees Meer

Rozijnen bewaren, is iets wat erg vanzelfsprekend lijkt, maar toch worden ieder jaar veel rozijnen weggegooid omdat het op een verkeerder manier bewaard is. Zolang de verpakking nog dicht is, is het vooral een kwestie van droog en donker bewaren, en ook niet te lang. Want dan kunnen de rozijnen bederven, maar ook versuikeren, waarbij suikerkristallen op de rozijnen komen. Dat hoeft overigens niet erg te zijn, want velen vinden dit nu juist lekker. Maar bakken met de rozijnen, of…

Lees Meer Lees Meer

Kruisbessen bewaren doe je vanzelfsprekend in de koelkast, want deze bessen zien er misschien wel robuust uit, maar in werkelijkheid zijn de kruisbessen beste wel kwetsbaar. En dat is vaak ook de reden dat deze bessen niet zo lang houdbaar zijn, naast natuurlijk dat ze erg lekker zijn. Doordat de kruisbessen snel stuk of kapot gaan, er dan een scheurtje in de huid komt waar sap uitloopt, kunnen de bessen relatief snel gaan rotten. Controleer kruisbessen dan ook regelmatig of…

Lees Meer Lees Meer

Mango bewaren, de meesten doen dat in de koelkast. Maar dat is niet altijd de beste plek om dit fruit te bewaren. De koelkast is namelijk eigenlijk te koud voor sommige soorten fruit, en dus ook voor mango. Vooral als het fruit nog niet rijp is, kan de koelkast ervoor zorgen dat een mango niet meer rijp wordt. Buiten de koelkast kan het fruit dan nog wel rijp worden. Bovendien moet je bij mango opletten dat de vrucht niet in…

Lees Meer Lees Meer