Site Overlay
Koekjes bewaren

Koekjes bewaren

Koekjes bewaren, en we zijn ons ervan bewust dat niet iedereen iets heeft om te bewaren, kun je het beste doen in de aloude afgesloten koekjestrommel.

Zo’n blikken ding dat al eeuwen gebruikt wordt. Natuurlijk hoed een trommel niet van metaal te zijn, maar kan ook van aardewerk of glas zijn. Als er ook maar een passende deksel op zit.

Zelfs in plastic kunnen koekjes vrij lang bewaard worden.

Daar valt wel bij aan te merken dat het beter is om maar één soort koekje in de trommel te doen. Een eventuele twee soort dan in een andere trommel. De koekjes blijven dan langer goed en vers, en worden vooral minder snel zacht.

Overigens is dit bewaaradvies voor alle soorten koekjes.

Houdbaarheid Koekjes

Koekjes blijven in een afgesloten koektrommel 4 tot 6 weken goed nadat deze uit de verpakking zijn gehaald.

In de vriezer kun je de koekjes nog drie maanden bewaren.

Koekjes bewaren

Koekjes bewaren kun je dus het beste in een afgesloten koektrommel doen.

Om te voorkomen dat de koekjes zacht worden kun je er wat rijst bij leggen, want rijst absorbeert vocht. En vocht zorgt vaak voor het zacht worden.

Natuurlijk is losse rijst in een koektrommel niet echt lekker, je kun de rijst dan verpakken in een buideltje die je kunt kopen om kruiden in een gerecht te laten trekken.

In zo’n buideltjes raakt de rijst niet los in de koektrommel.

Koekjes invriezen

Koekjes invriezen is een hele goed methode om het langer houdbaar te maken, je kunt het vergelijken met het invriezen van een cake of taart.

Verpak de koekjes in een diepvriesbak of diepvrieszak en sluit deze luchtdicht af.
Een etiket op de verpakking plakken met naam en datum van invriezen.
Bij minimaal min 18 graden invriezen.

Deel ons op social media