Site Overlay
Radijs bewaren

Radijs bewaren

Radijs bewaren, kan gemakkelijk zijn. Natuurlijk alleen als je weet hoe je dit het beste kunt doen.

Radijs wordt ook wel eens radijsjes genoemd. Dit soort groenten wordt meestal voor salades gebruikt.

Maar, wist je al dat radijsjes ook gebakken kunnen worden? De meeste mensen eten de radijs als snack, maar het is dus wel mogelijk deze ook te bakken, net zoals veel andere soorten groenten.

Houdbaarheid Radijs

Radijs zonder het blad, ook loof genoemd, kun je enkele dagen in de koelkast bewaren, maximaal 6 dagen.

Radijs met loof kun je maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren, deze is dus minder lang houdbaar dan de radijs zonder loof.

Deze groente kan niet tegen vocht, hierdoor word de radijs namelijk snel glazig of zwart van binnen.

Is de radijs al verschrompeld, of hij voelt zacht aan, dan is deze ook niet meer goed. Gooi de radijs in dit geval beter weg.

Radijs bewaren

Radijs kun je altijd het beste in de koelkast bewaren, ook al vindt de radijs de vochtigheid in de koelkast niet zo leuk, is deze in de koelkast toch langer houdbaar dan buiten de koelkast.

De radijs kun je, als je deze in de koelkast doet, het beste in de groentelade leggen. Hier is de temperatuur het meest constant.

Haal wel het loof eraf voordat je de radijs in de koelkast doet. Hierdoor blijft de radijs langer houdbaar.

Je kunt de groente ook in een plastic zakje of en afsluitbaar bakje doen. Hierdoor neemt de groente geen smaak van andere dingen aan die je in de koelkast bewaard.

Als je de radijsjes wilt invriezen, dan kun dit het beste in een diepvrieszakje doen.

Radijs invriezen

Rauwe radijs zijn niet zo goed geschikt om in te vriezen, deze wordt namelijk snel papperig en verliest aan smaak als de radijs ontdooit wordt.

De radijs moet dus voordat je hem in de vriezer doet, gestoofd, gekookt of kort geblancheerd worden.

De radijs kan altijd kwaliteit en smaak verliezen door het invriezen.

Deze groenten is maximaal 6 tot 12 maanden houdbaar.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.