Site Overlay
Pastinaak bewaren

Pastinaak bewaren

Pastinaak bewaren doe je het beste op een koele plek, of koude plek. Ook als de koelkast niet al te koud staat, kun je de groente hierin bewaren.

Tenzij de groente gekookt of gebakken is. Dan kun je de pastinaak het beste in een bakje in de koelkast bewaren.

Rauwe nog niet geschilde pastinaak is eigenlijk net als wortels een groente die je vrij lang buiten de koelkast kunt bewaren. Maar dan wel koel en donker bewaren.

Houdbaarheid Pastinaak

Verse pastinaak kun je 8 tot 10 dagen bewaren, als de groente tenminste koel en donker wordt bewaard. In de koelkast kun je deze groente slechts een dag of vijf bewaren.

Als de groente vers is, kan dit soms wel oplopen tot 2 weken.

Gekookte of gebakken pastinaak kan, mits in een afgesloten bakje, maximaal 2 dagen bewaard worden.

In de vriezer kan pastinaak tot ongeveer 6 maanden bewaard worden.

Pastinaak bewaren

Pastinaak bewaren kun je dus in een koele ruimte van 12 tot 15 graden, of in een niet al te koude koelkast. Het nadeel van de koelkast is de vochtige omgeving. Kelder, schuur of bijkeuken zijn dus vaak beter.

Leg de wortels in een droge en schone theedoek, en nooit in een afgesloten plastic zak.

In de vriezer kun je de groente in zowel diepvriesbakken als in diepvrieszakken bewaren.

Pastinaak invriezen

Pastinaak invriezen is een goede bewaarmethode als je deze groente langer wilt bewaren, maar gebruik dan wel verse pastinaak die nog stevig is.

Schillen, in plakjes of stukjes snijden en 2 minuten koken. Afgieten en met keukenpapier droog deppen.

Verpakken in diepvriesbakken of diepvrieszakken, en minimaal 24 uur invriezen.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.