Kardoen bewaren doe je het beste in de koelkast, waar je deze vrij onbekende maar erg lekkere groente nog een paar dagen kunt bewaren. Het is een groente die het best valt te omschrijven als een mix tussen artisjok, schorseneren, en selderij. Een beetje bitter, maar ook een beetje zoet. De groente bestaat uit de vaak paarse bloem, fris blad, en stevige vlezige stelen. Het malste gedeelte is de binnenkant van de stelen, waar je de vlezige draden aftrekt. Houdbaarheid…
Spek bewaren, er zit natuurlijk wel verschil in de manier van bewaren tussen spek om te bakken en spek als vleeswaar, doe je normaliter in de koelkast. Als vleeswaar is het vaak geheel anders behandeld, en langer houdbaar gemaakt. Om te bakken, bijvoorbeeld zuurkoolspek of vet spek, is het op een andere manier behandeld, en kan meestal veel minder lang bewaard worden. Bij spek moet je daarom altijd letten op de datum op de verpakking. Koop je het bij de…
Koffie bewaren doe je het beste in de pakking waarin de koffie verkocht werd. Wel is het natuurlijk zaak om de verpakking luchtdicht te houden, maar overpakken in een voorraadbus is eigenlijk niet nodig totdat de verpakking geopend wordt. Dan kan het snel gaan met de koffie, omdat verschillende invloeden van belang kunnen zijn om de koffie smaakvol te houden. Vooral vocht kan desastreus zijn voor koffie, want er is niet erger wat geur betreft, dan nat geworden koffiebonen of…
Pomelo bewaren doe je het beste in de koelkast, ook al is de grote vrucht compleet verpakt in vershoudfolie of een andere plastic verpakking. Deze citrusvrucht, familie van de sinaasappel en de grapefruit, blijft wekenlang goed, en zeker als de vrucht in de koelkast ligt. Als de vrucht aangesneden wordt, want hij is vaak te groot om ineens op te eten, is de snede vaak de plek waar de vrucht begint te bederven. Houdbaarheid Pomelo Je zou verwachten dat een…
Forel bewaren doe je allereerst door verse forel te kopen. Daar begint het mee, want alleen bij verse forel is een langere bewaartijd gegarandeerd. Is de forel niet meer echt fris en dus niet echt vers, moet je de vis gewoon niet kopen. Het is toch een wat edelere vissoort, die in Nederland natuurlijk nog niet voor iedereen gewoon dagelijks eten is. Houdbaarheid Forel Verse forel kun je in de koelkast nog één dag tot maximaal twee dagen bewaren, maar…
Bimi bewaren doe je vanzelfsprekend in de koelkast, want deze lekkere groente ziet er niet allen breekbaar uit, maar is dat in feite ook. Heel wat anders dan bijvoorbeeld gewone broccoli met de dikke stronken en de grote bloemknoppen. Maar aspergesbrocoli, zoals bimi ook wel genoemd wordt, heeft wat meer zorg nodig om het op de juiste manier te bewaren. Maar goed bewaren valt of staat bij het kopen en de versheid van de groente. De groente is nog vrij…
Bij popcorn bewaren is er wel een duidelijk verschil of de mais al gepoft is, of dat er sprake is van ongepofte korrels. Dit laatste is namelijk nagenoeg onbeperkt houdbaar. Maiskorrels die in de magnetron gepoft kunnen worden zijn overigens slechts een maand of zes houdbaar, maar kijk voor de zekerheid naar de datum op de verpakking. Gepofte mais, popcorn dus, wordt vaak verkocht in grote zakken, en deze zakken zijn luchtdicht verpakt. Luchtdicht verpakt is vaak enkele maanden houdbaar….
Smoothie bewaren, of andere vers gemaakte sappen, doe je vanzelfsprekend het beste in de koelkast. Koop je smoothies in de winkel, dan moeten deze vanzelfsprekend ook in de koelkast bewaard worden, maar de houdbaarheid kan afwijken. Koop je dit soort drankjes kant en klaar gemaakt, kunnen er stoffen worden toegevoegd die ervoor zorgen dat het minder snel bederft. Wat overigens niet wil zeggen dat het drankje dan nog gezond is, ook omdat gekocht smoothies soms veel suiker bevatten. Als je…
Margarine bewaren, in de volksmond wordt die ook wel onterecht boter genoemd, hoef je niet te doen in de koelkast. In veel gezinnen staat het kuipje boter gewoon in de keukenkast, bij grote gezinnen die heel veel margarine eten, is dit geen probleem. Toch is het wel aan te bevelen om het kuipje in de koelkast te zetten, zodat het ook over langere tijd goed blijft. Een nadeel van de koelkast is natuurlijk dat sommige margarines wat dikker worden en…