Erwten bewaren, en dan bedoelen we vanzelfsprekend niet een blik, doe je in de koelkast of in de vriezer. Want deze geliefde groentesoort smaakt natuurlijk vers het lekkerste. Hoewel de meeste erwten gewoon uit blik of pot gegeten worden, die je alleen maar even hoeft op te warmen. Vaak wordt gezegd dat je erwten het beste in de groentelade kunt bewaren. Ja, mits de groentelade niet te vochtig is, want ook peulen zijn vatbaar voor vocht en rotten. Beter is…
Slagroom bewaren, althans de stijf geslagen versie, doe je vanzelfsprekend in de koelkast. Ongeslagen slagroom kun je in twee variaties verdelen. Slagroom die stijf geslagen is, is eigenlijk een product waar veel lucht ingeslagen wordt. Daardoor heeft stijf geslagen slagroom meer volume, maar is het ook weer een product dat beperkt houdbaar is. Want de lucht kan door bewaren de slagroom ook verlaten. Houdbaarheid Slagroom Geslagen of geklopte slagroom kun je maximaal twee dagen in de koelkast bewaren, maar die…
Watermeloen bewaren? Dat ligt er een beetje aan of je stukken watermeloen wilt bewaren, of een hele watermeloen. Want doorgaans zijn deze soort meloen best wel groot, en voor de meeste koelkasten te groot. Tegenwoordig heb je overigens ook wel kleinere watermeloenen die wel in de koelkast passen, maar een gewone watermeloen zul je toch eerst aan stukken moeten snijden voordat de koelkast aan de orde is. Snij je de watermeloen aan stukken dan moet je deze wel afdekken met…
Basilicum bewaren doe je het beste aan de steel, dus niet de blaadjes eraf halen zal de levensduur verlengen. De beste methode is overigens gewoon aan de plant laten zitten, maar als je heel veel basilicum hebt, of als je een aantal takjes koopt in de winkel, zijn vaak andere bewaarmethoden nodig. Vaak wordt basilicum in een plastic zakje verkocht in de supermarkt, en dat is niet altijd de juiste methode omdat kruiden in afgesloten plastic zakjes erg snel kunnen…
Walnoten bewaren doe je het beste in een koele omgeving, en dan bij voorkeur ook nog eens niet te vochtig. De kelder, voor die mensen die daar de beschikking over hebben, of de koelkast zijn dus de beste bewaarplekken voor walnoten. In walnoten kun je dan ook weer twee variaties onderscheiden. De noten die in de winkel gekocht worden, en de noten die van een eigen boom komen. Komen de walnoten van een eigenboom moeten deze, vooral in ons vochtige…
Brood bewaren kan in sommige gevallen best wel een probleem zijn, omdat het brood vel sneller droog en hard wordt dan je had verwacht. Dat kun je natuurlijk niet altijd verhinderen omdat de temperatuur in de zomer wel eens behoorlijk hoog kan oplopen. Maar het ligt ook aan het op de juiste manier verpakken van het brood. Daarbij komt nog dat gesneden brood sneller droog en hard wordt dan ongesneden brood. Brood kun je het beste bij kamertemperatuur bewaren, niet…
Appels bewaren kun je het beste in de koelkast. Zo voorkom je dat de appels snel uitdrogen en de huid rimpels kan krijgen. In onze huizen is het vaak bijzonder warm, en dat ligt niet altijd aan het warme zomerweer met hoge temperaturen. Ook in de winter hebben we normaal gesproken de kachel aan staan. Daardoor neigen appels snel uit de drogen, en worden daardoor snel melig. Als je de appels in de groentenlade of in een plastic zak in…
Bloemkool bewaren kan op de juiste manier de bewaartijd van deze groente verlengen. Op de verkeerde manier bewaard kan de groente heel snel bederven. De meeste gemaakte fout is het lossnijden van de roosjes, en de roosjes bewaren. Bloemkool is natuurlijk een vrij grote groente en neemt dan ook bijzonder veel ruimte in beslag in de koelkast. Als je de bladeren, de steel, en de stronk er vanaf kunt snijden neemt de kool ineens veel minder ruimte in beslag. Dit,…