Rode uien bewaren doe je bij voorkeur niet in de koelkast, hoewel dit een veel gebruikte bewaarplek is. Uien kunnen eigenlijk helemaal niet tegen de kou uit de koelkast. Daardoor worden de rode uien zacht en beginnen ook in de koelkast vrij snel te rotten. Het is dan ook één van de weinige groenten die je beter niet in de koelkast kunt bewaren. Beter zou het zijn om uien bij een temperatuur van ongeveer 12 tot 15 graden te bewaren….
Savooie kool bewaren, een koolsoort die je niet in de koelkast hoeft te bewaren als de kool nog niet aangesneden is, een koele plek van 12 tot 15 graden volstaat ook. Natuurlijk heeft lang niet iedereen een kelder of een dergelijk koele plek in huis, en dus kun je in dat geval het beste de savooie kool in de koelkast bewaren. Zolang de kool niet in stukken gesneden is, kan de kool langer bewaard worden. Is de kool aangesneden dan…
Frambozen bewaren doe je bij voorkeur in de koelkast, want dit is een teer soort fruit, en het kan snel bederven. Zeker als je dit fruit op de verkeerde manier bewaard. En dat zou natuurlijk zonde zijn, want verse frambozen zijn niet het gehele jaar door beschikbaar van Nederlandse bodem. Zacht zomerfruit dat zo gegeten kan worden, maar vanzelfsprekend ook verwerkt kan worden in taart of desserts, en erg geliefd. Houdbaarheid Frambozen Bij warm weer kunnen de frambozen in enkele…
Pistachenoten bewaren, doe je bij voorkeur niet in de koelkast, tenminste als de noten gezouten of gebrand zijn. Want dan kunnen de noten vochtig worden en bederven. De pistachenoten kunnen in dat geval erg muf gaan ruiken, en de smaak gaat achteruit. Ongebrande pistachenoten, dus zeg maar verse noten, kunnen goed verpakt wel in de koelkast bewaard worden. Helaas worden deze noten ook vaak veel te lang bewaard. Dat wil niet zeggen dat ze bedorven zijn, of dat je er…
IJs bewaren, en dan maakt het niets uit of we het over waterijs, vruchtijs, of roomijs hebben, moet natuurlijk altijd in de vriezer bewaard worden. En als we vriezer zeggen, dan bedoelen we ook de vriezer. Dus niet het vriesvak in de koelkast, dat moet je gebruiken voor producten die je slechts een paar dagen ingevroren wilt houden. Een vriezer is bedoeld voor langdurig invriezen, dus 3 tot 12 maanden. Producten uit een vriesvak kunnen makkelijker ontdooien, omdat een vriesvak…
Zuurkool bewaren, en daarbij maakt het beste wel veel uit of de zuurkool vers uit het vat komt of luchtdicht verpakt is, doe je vaak in de koelkast. Maar dit hoeft dus niet altijd in de koelkast bewaard te worden. Natuurlijk, en daar zijn we het denken we met ons allen over eens, is zuurkool uit het vat het lekkerste. Lekkerder dan uit blik, zoals je het vaak in het buitenland kunt kopen, maar ook lekkerder dan uit die zakjes…
Rode kool bewaren hoef je niet in de koelkast te doen, tenminste als je een hele kool hebt die je wilt bewaren. Dat is best wel fijn, want zo’n hele rode kool neemt in de koelkast natuurlijk veel ruimte in. De kool kun je in dat geval ook in een kelder of in een vorstvrij schuurtje bewaren. Op dit manier is de hele kool 2 maanden goed te houden, mits de kool niet aangesneden is, want dan moet het toch…
Patat bewaren, en dan bedoelen we niet een zak ingevroren patat waarop vermeld staat tot welke datum je deze kunt bewaren, maar vers gemaakte patat of reeds gebakken patat. Vers gemaakte patat moet je normaal gesproken voor bakken, en daarna kun je het invriezen of een tijdje in de koelkast bewaren, Maar ook reeds volledige gebakken friet kun je nog langer bewaren, en hoeft dus niet altijd weggegooid te worden. Houdbaarheid Patat Verse patat kun je, dus als de patat…
Limoen bewaren doen heel vele mensen verkeerd, omdat ze denken dat vers fruit altijd in de koelkast bewaard moet worden. Maar bijvoorbeeld bij citrusfruit is de koelkast niet te juiste bewaarplek. Dat heeft er niet mee te maken dat de limoen niet tegen de kou zou kunnen. Het is de smaak die door de kou minder wordt. In de koelkast kan het fruit 2 weken bewaard worden, maar na een paar dagen wordt de smaak beduidend minder krachtig. Houdbaarheid Limoen…