Categorie: Groenten

Boerenkool bewaren kun je op verschillende manieren doen, waarbij we voorop kunnen stellen dat de boerenkool het lekkerste is als deze zo vers mogelijk gegeten wordt. Heb je de groenteVerder lezenBoerenkool bewaren

Peultjes bewaren doe je natuurlijk het beste in de koelkast, want de groente is eigenlijk best wel breekbaar. Het zijn jonge peulen die het lekkerste zijn als deze vers zijn,Verder lezenPeultjes bewaren

Koolrabi bewaren kun je zelfs buiten de koelkast en de vriezer. Het knolgewas is best welk robuust, en is zo’n typisch Nederlandse groente die wel een beetje onbekend is geworden.Verder lezenKoolrabi bewaren

Augurk bewaren, vers of in het zuur. Bij augurken denkt natuurlijk iedereen aan de augurken in het zuur die veelvuldig in de supermarkt gekocht worden en bij allerlei gerechten gegetenVerder lezenAugurk bewaren

Jalapeño bewaren doe je het beste, althans bij verse jalapeño, in de koelkast. Maar er zijn nog meer mogelijkheden bij de hete groene pepers. Velen zullen er nog nooit éénVerder lezenJalapeño bewaren

Spinazie bewaren kan natuurlijk, maar verse spinazie kun je het beste op de dag van oogsten of de dag van aankoop eten. Dan is de groente het meest vers, enVerder lezenSpinazie bewaren

Sperziebonen bewaren is niet echt makkelijk, want de bonen zijn erg vatbaar voor koudebderf. Dat weten natuurlijk die lezers die zelf deze bonen in de tuin verbouwen. Ook bij hetVerder lezenSperziebonen bewaren

Prei bewaren kun je het beste ongesneden en met wortels aan de steel. Dan is de bewaartijd waarin de prei goed blijft beduidend langer dan bij gesneden prei. Bewaren doeVerder lezenPrei bewaren

Broccoli bewaren doe je het beste gewoon in de koelkast, want buiten de koelkast kan deze groente het slechts een beperkt aantal dagen uithouden voordat het slap wordt en kanVerder lezenBroccoli bewaren