Rijstpudding bewaren, is dat eigenlijk mogelijk? Het is een heerlijk en romig dessert dat populair is in veel culturen over de hele wereld. De pudding wordt gemaakt van rijst, melk, suiker en vaak ook vanille of kaneel voor extra smaak. Het wordt meestal gekookt tot de rijst zacht en de melk dik en romig is. Rijstpudding is een favoriete comfortfood en ontbijtfood voor velen, en het is een geweldige manier om restjes rijst op te gebruiken. Maar wat doe je…
Parmezaanse kaas bewaren lijkt voor de meeste mensen natuurlijk een beetje lastig, maar het is makkelijker dan je denkt. Je kunt de Parmezaanse kaas namelijk in de koelkast of zelfs in de vriezer bewaren. Maar, wat is Parmezaanse kaas eigenlijk? Parmezaanse kaas is een kaassoort die in Italië ook wel is onder de naam Parmigiano Reggiano bekend staat. Deze kaassoort komt oorspronkelijk uit Italië, uit de omgeving van het dorpje Parma. Wist je dat je voor 1 kilo Parmezaanse kaas…
Ricotta bewaren, een zachte kaas die van oorsprong uit Italië komt, en waar zowel waarmee als koude gerechten mee gemaakt kunnen worden. Het probleem bij ricotta is de houdbaarheid, want die is doorgaans niet zo lang. Daarnaast is de kaas snel vatbaar voor besmetting met bacteriën en dergelijke. Reden ook waarom we altijd adviseren om de kaas bijvoorbeeld met een schone lepel uit het bakje te scheppen, waarin de kaas vaak is verpakt. Houdbaarheid Ricotta Verse ricotta kun je maximaal…
Brie bewaren, we moeten wel onderscheid maken tussen een heel kaasje en een stukje kaas, doe je normaliter in de koelkast. Vaak is deze kaas verpakt in een soort vetvrij papier, en daarna nog een keer verpakt in een klein, en vaak rond, doosje. Soms ook is een punt brie verpakt in een papieren verpakking. Bij dit laatste pakt bijna niemand de kaas weer in het papier in, en ligt de kaas half open en bloot in de koelkast. Daardoor…
Zure room bewaren, daar zit toch wel een groot verschil tussen een ongeopende verpakking en een geopende verpakking wat houdbaarheid betreft. En laten we voorop stellen dat zure room welk degelijk kan bederven, want de meeste mensen denkend at deze room niet meer zuur kan worden. Het zuur worden van iets heeft niet zo zeer te maken met de smaak, maar met bederven. Zure room kan dus wel bederven, en wordt dan anders zuur van smaak. Een beetje wrang en…
Margarine bewaren, in de volksmond wordt die ook wel onterecht boter genoemd, hoef je niet te doen in de koelkast. In veel gezinnen staat het kuipje boter gewoon in de keukenkast, bij grote gezinnen die heel veel margarine eten, is dit geen probleem. Toch is het wel aan te bevelen om het kuipje in de koelkast te zetten, zodat het ook over langere tijd goed blijft. Een nadeel van de koelkast is natuurlijk dat sommige margarines wat dikker worden en…
Parmezaans kaas bewaren kun je het beste op de onderstaande manier doen, want de kaas is natuurlijk qua prijs iets speciaals. En natuurlijk wat smaak betreft ook. Het is in ieder geval een iets andere bewaarmethode als bij normale Hollandse kazen, en dat is natuurlijk ook van toepassing die op de Parmezaanse kaas lijken maar niet zo genoemd mogen worden. Dit zijn bijvoorbeeld: Voor deze drie kaassoorten kun je dus ook gewoon de bewaarmethode voor Parmezaanse kaas gebruiken. Houdbaarheid Parmezaans…
Melk bewaren, en dan moet je wel goed op het verschil letten tussen houdbare en verse melk, is niet moeilijk als je weet hoe dat dan het beste gedaan kan worden. Houdbare melk is in afgesloten pak gewoon veel langer houdbaar dan verse melk, maar is het pak geopend dan maakt het niet zo bijster veel uit. Naast de bewaartermijn is er natuurlijk nog een heel groot verschil tussen beide melksoorten, en dat is de smaak. Verse melk heeft een…
Oude kaas bewaren gaat net even op een andere manier dan jonge kaas bewaren, en dat komt doordat deze kaassoort bekend staat om het mogelijke zweten. Door dit zweten kan er vocht op de kaas komen en juist die plekken kunnen schimmel krijgen. Deze schimmel kun je er vrij simpel vanaf snijden, maar de meeste mensen vinden het idee alle al niet echt prettig. Bewaar je de oude kaas op de juiste manier dan zul je minder last van zweten…