Bacon bewaren, en daarbij maakt het niets uit of de bacon nog rauw is of gebakken, kun je het beste in de koelkast of in de diepvriezer. Een beetje vergelijkbaar met andere vleeswaren, die ook het beste in de vriezer of in de koelkast bewaard kunnen worden. Eigenlijk is het enige verschil dat bacon vaak gebakken wordt, en ook gebakken op deze manieren bewaard kan worden. Overigens bestaat er wel degelijk verschil tussen bacon en ontbijtspek, hoewel beide soorten spek…
Rosbief bewaren, de juiste bewaarmethode en bewaarperiode hangen er een beetje vanaf of je het vlees wilt bewaren, of de vleeswaar. Dus een plakje rosbief dat je op de boterham kunt doen. Natuurlijk bewaar je in eerste instantie beide in de koelkast, maar zowel vlees als vleeswaar kun je ook invriezen als je het langer wilt bewaren. Bij het vlees is dit misschien wel logisch, maar vleeswaar invriezen is niet echt een dagelijkse bewaarmethode. Maar stel je hebt veel over,…
Schnitzel bewaren, ongepaneerd of gepaneerd, doe je bij voorkeur in de koelkast als je het vlees kort wilt bewaren, of in de vriezer als je het vlees langer wilt bewaren. Tenminste als het vlees nog niet gebakken is. Hoewel je schnitzel ook kun bewaren in de vriezer of de koelkast, als het vlees al wel gebakken is. Vooral bij het invriezen zit er dan wel een groot verschil in het aantal maanden dat het vlees bewaard kan worden, tussen gebakken…
Braadworst bewaren doe je bij voorkeur in de koelkast, of als je de worst langer wilt bewaren in de vriezer. Verse braadworst, dus nog niet gebakken, is een vers product waar je wat voorzichtig mee moet zijn. Vooral als daar varkenvlees in zit. Wat het geval bij de meeste braadworsten is. Dit kun je niet lang bewaren voordat de kwaliteit van het vlees snel achteruit gaat. Daarom kun je braadworst beter meteen braden, of in de vriezer bewaren. Veel slagers…
Gehaktbal bewaren, daar zit toch wel verschil tussen enerzijds hoe de gehaktbal is gemaakt, en anderzijds of de gehaktbal nog rauw is of gebraden. Wat bereiding betreft moet je eerst kijken of er rauw ei gebruikt is bij de bereiding, of niet. Dan is de nog niet gebraden bal gehakt namelijk korter houdbaar. Want ei bederft natuurlijk sneller, dus de rauwe gehaktbal of meteen braden, of snel in de koelkast leggen. Voornamelijk is de bewaartijd van de rauwe gehaktbal met…
Chorizo bewaren doe je of in de koelkast, of in de vriezer. Dat zou je mischien niet verwachten omdat veel mensen denken dat deze droge Spaanse worst gewoon in de keukenkast bewaard kan worden. Dat kan dus alleen als de droge worst in de originele dichte verpakking zit, en de worst echt droog is. Is de worst aangesneden, of koop je de worst ver zoals bijvoorbeeld van de slager, dan moet je chorizo altijd in de koelkast bewaren. Houdbaarheid Chorizo…
Entrecote bewaren, en we bedoelen dan eigenlijk het nog niet gebakken vlees, doe je of in de vriezer, of kort in de koelkast. We moeten er natuurlijk meteen bij vertellen dat een edel stuk vlees als entrecote eigenlijk niet meer dan maximaal een dag in de koelkast moet liggen, hoewel het wel langer in de koelkast bewaard kan worden. Het beste is het vlees meteen dezelfde dag na de aankoop, bereiden. Dan is de smaak van het vlees het beste,…
Gebraden kip bewaren doe je natuurlijk totdat je het gaat eten bij voorkeur in de koelkast of in de vriezer. Kip is een vleessoort waarmee je gewoon wat meer voorzichtig moet zijn, en voordat je gebraden kip kunt bewaren moet je zeker zijn dat de kip goed gebakken is, en dus goed gaar is. Is het vlees dus niet goed gebakken, maar zijn delen van de kip nog een beetje zacht of wat kleur betreft nog een betje rose, of…
Spek bewaren, er zit natuurlijk wel verschil in de manier van bewaren tussen spek om te bakken en spek als vleeswaar, doe je normaliter in de koelkast. Als vleeswaar is het vaak geheel anders behandeld, en langer houdbaar gemaakt. Om te bakken, bijvoorbeeld zuurkoolspek of vet spek, is het op een andere manier behandeld, en kan meestal veel minder lang bewaard worden. Bij spek moet je daarom altijd letten op de datum op de verpakking. Koop je het bij de…