Spareribs bewaren, en daarbij is het eigenlijk niet van belang of de spareribs gemarineerd zijn of niet, doe je vanzelfsprekend in koelkast of vriezer. Tenminste als je het vlees niet dezelfde dag op de barbecue wilt bereiden. Het is een typisch zomervlees, want buiten het barbecueseizoen worden er veel minder spareribs gegeten. Raar eigenlijk want dit vlees kun je ook prima bereiden in de pan of in de oven, dus het is ook vlees dat je gerust kunt eten als…
Gehaktbrood bewaren doe je in de koelkast of in de vriezer, maar je moet wel onderscheid maken tussen gebakken en ongebakken gehaktbrood. Veel mensen bewaren dit gerecht ongebakken omdat dit langer houdbaar zou zijn, en omdat gebakken gehaktbrood na verloop van tijd niet meer lekker is. Beide is natuurlijk niet waar, beide versie zijn ongeveer even lang houdbaar in de koelkast en in de vriezer. En als je de gebakken versie niet te lang bewaard en op de juiste manier,…
Varkenshaas bewaren doe je vanzelfsprekend erg zorgvuldig, want het is een goed en meestal niet het goedkoop stuk vlees. Het is toch wel een vleessoort dat je in ieder geval niet iedere week zult eten, en dat vaak pas op tafel komt als er wat te vieren is. Daarom zou het zonde zijn als het vlees niet op de juiste manier bewaard wordt, en vooral als het vlees daardoor minder zou gaan smaken. Vlees bewaar je beter ook niet te…
Ossenhaas bewaren is niet moeilijk, maar met dit toch wel edele stuk vlees is het wel belangrijk om dit op de juiste manier te doen. Het is immers niet een goedkoop stuk vlees, en daar wil je vast optimaal van kunnen genieten. Daarom kun je het beste dit vlees direct na aankoop bereiden. Dan smaakt het vlees het beste. Houdbaarheid Ossenhaas Ongebakken en nog niet gebakken ossenhaas kun je 2 dagen bewaren in de koelkast. Gebakken ossenhaas kun je ook…
Eieren bewaren lijkt iets simpels, maar als je er een beetje oplet, dan kun je eieren langer goed houden. Het voedingscentrum geeft aan dat eieren het beste in de koelkast bewaard kunnen worden, en dan gewoon in de doos waarin ze gekocht worden. Dan blijven eieren het langste goed. Natuurlijk kun je eieren buiten de koelkast bewaren, en ja er staat een datum op dat de eieren gelegd zijn, maar je kunt beter zo voorzichtig mogelijk zijn. En ja, we…
Kippenpoten bewaren is natuurlijk best wel een lastig iets, want kippenvlees is erg teer en kan best wel snel bederven of bacteriën gaan bevatten. Dus moet er met kippenvlees in het algemeen toch wel meer voorzichtig worden omgegaan, en dat is van toepassing bij rauw vlees, maar ook bij gebakken kip. Daarbij moet de omgeving waar kip op ligt of waar het op gesneden wordt, altijd zeer goed schoon gemaakt worden. Zeker bij rauw kippenvlees. Als je de regels voor…
Vleeswaren bewaren? Dat doe je vanzelfsprekend altijd in de koelkast, en dan bij voorkeur niet in de verpakking maar in een speciaal bakje dat afgesloten kan worden. Zo blijft het broodbeleg, waar je ook mee kan koken, het langste goed. En dan maakt het ver niet uit welke vleeswaren het precies zijn, hoewel je de soorten zoals bijvoorbeeld kipfilet en salami beter kunt scheiden tijdens het bewaren. Als dan een soort bederft, kunnen de andere soorten niet aangestoken worden. Speciaal…
Gehakt bewaren, en dan maakt het niet heel veel uit of je rundergehakt of gehakt half om half wilt bewaren, kun je in de koelkast of in de vriezer. Gebraden gebakt kun je buiten de koelkast slechts een paar uur goed houden. Daarna kunnen bacteriën zich in het gehakt vrij snel Vermeeren, helemaal als het vlees niet is afgedekt. Als het begint te bederven, kun je daar goed ziek van worden, dus dek rauw gehakt altijd af, en plaats het…
Karbonade bewaren doe je natuurlijk voor een korte periode in de koelkast, en voor een langere periode in de vriezer. Ook een reeds gebakken karbonade kun je nog in de koelkast bewaren, hoewel wel het wel de vraag is hoe je een stukje van dit heerlijke vlees over kunt houden. Het is namelijk één van de meest geliefde stukjes vlees in de Lage Landen, maar ook daardoor één van de stukjes vlees waar vaak wat mee aan de hand is…